在被资本热捧的同时，今年和府捞面的业绩却并不尽如人意。

和府捞面创立于2012年，首次时隔主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。据上述声明，现身2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

除了行业内部竞争压力，福彩整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，福彩比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，再开还有遇见小面、再开马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。然而，今年曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

摘要：首次时隔从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。据声明，现身和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，现身比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，福彩2020年至2022年，福彩和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

裁员了但没那么多近来，再开和府捞面身陷诸多传言，再开其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。据其官网介绍，今年PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

摘要：首次时隔从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。对于此次裁员，现身《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，现身和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，福彩和府捞面也选择了降价迎合市场。据上述声明，再开2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。